Notre maison
( Chambre d'hote ou gites de groupe en ardeche)
Un hebergement convivial adapté pour les groupes jusqu'à 15 personnes mais également pour les personnes seules.
La Chastanha vous ouvre les portes d'un lieu d'exception.
Dans une atmosphère chaleureuse et un cadre original, Catherine et Christophe cultivent l'art du bien-être et des plaisirs de la table.
Rez de chaussée: la salle à manger :100m2 de détente avec feu de cheminée en hiver, bibliothèque, salon, lunettes d'astronomie et jeux de société.
1er étage:les 5 chambres d'hôtes
Extérieur: terrasses ombragées, piscine, balançoire, mobilier de jardin, préau, une vue magnifique sur les montagnes et 4 hectares de guarrigue, avec parfois les ânes de nos voisins comme pensionnaires. |
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Accueil de séminaires et stages à taille humaine.
Accueil à la carte, selon vos besoins et spécificités.
Nous consulter pour devis et info |
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Table d'hote gourmande en Ardeche
Catherine choisit ses produits (fruits, légumes, fromages, charcuterie...) chez les producteurs locaux et pour un meilleur respect de l'environnement et des saveurs, utilise principalement des produits de base Bio (riz, sucre et farine). |
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Catherine et Christophe partagent les repas avec leurs hôtes en toute simplicité pour un moment d'échange et de convivialité.
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| Catherine adore surprendre, étonner et surtout faire plaisir, jouer avec les épices, feuilleter des livres de cuisine, essayer des nouveautés... gourmands à vos couteaux!!
spécialités ardéchoises: saucisson, caillettes, fromage de chèvre, chataîgnes et champignons, fruits et vin locaux...
spécialités alsaciennes: (région d'origine): baeckaoffe, tourte, kougelhopf, bredala, tarte de lintz..
spécialités méditerranéennes: chèvre à l'huile d'olive,tapenade et thonnade, lapin aux aubergines, canard confit aux tomates cerises et thym, tarte aux courgettes et chèvre, clafoutis d'abricot meringué
plus inattendu: plats aux algues, graines et épices diverses pour les végétariens
Repas sur mesure pour toutes vos fêtes!
week-end à thème: festin de canard, dégustation de vin, Noël en Alsace, fromage de chèvre à toutes les sauces, chataîgnes et champignons, bien-être: possibilité de repas énergisant pour accompagner vos massages... |
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